Бармен

Оказание сервиса, согласно стандартам 5 звёзд мишлена. Работа с кассой, составление заявок, приём и размещние товаров, согласно составленной заявке, ведение текущей документации ( температурный режим, списание боя босуды, порчи полуфабрикатов и пр.), приготовление заготовок. Консультирование гостей по меню кухни и бара, приготовление коктейлей (как алкогольных, так и б/а), согласно ТК бара + по желанию гостя, приготовление кофе(латте арт), фрешей, лимонадов.
Обслуживание VIP-гостей и инвесторов, в т.ч. иностранных. Разговорный английский. Проведение staff-тренингов для сотрудников F&B. Участие в мастер-классах сомелье, бариста и миксдринкеров. Отличное знание теории, применяемое на практике. Работа в команде и индивидуально.